食材
1.紅蔥頭312g 2.鹽巴15g 3.水300cc 4.鹽8g
5.糖100g 6.水100cc 7.(醃料)高粱醋或白醋300cc
1.紅蔥頭4~5顆 2.櫻花蝦1大匙 3.五花肉1塊 4.乾香菇適量
5.芋頭半顆 6.白米1杯 7.酒少許 8.醬油適量 9.胡椒粉適量
10.醬油1大匙 11.胡椒粉適量 12.水或高湯1又1/3杯
