◆外型小巧可愛除了在料理方便，更具有強烈香氣

◆口感特別，其營養價值高又是低熱量食物

◆所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等，加入湯或燉菜更是提升美味的關鍵

◆料理方面可做沙拉生食，也可燉湯燉菜，簡單料理不用再切的淚汪汪