芋頭料理

**蜜芋頭**
食材 1.芋頭一包 2.砂糖芋頭1/4量 3.水適量
1放入芋頭塊
2放入鍋中加入冷水到芋頭量的一半高，不加蓋煮到芋頭可以輕鬆地用筷子插入的程度
3先放入一半量的砂糖，再加入熱水到芋頭的八分滿高，不加蓋再煮10分鐘
4放入另一半糖，蓋上蓋子，放到涼就可以食用囉！！

蜜芋頭

食材 1.芋頭一包 2.砂糖芋頭1/4量 3.水適量

1放入芋頭塊

2放入鍋中加入冷水到芋頭量的一半高，不加蓋煮到芋頭可以輕鬆地用筷子插入的程度

3先放入一半量的砂糖，再加入熱水到芋頭的八分滿高，不加蓋再煮10分鐘

4放入另一半糖，蓋上蓋子，放到涼就可以食用囉！！

**芋頭球**
食材 1.芋頭切塊500g 2.無鹽奶油25g 3.純糖粉80 g
1芋頭切塊後，放到大同電鍋蒸(外鍋加2杯水)
2電鍋跳起來後，將芋頭用飯匙壓成泥狀，依造個人喜歡口感去壓成泥狀，像我自己喜歡吃到芋頭顆粒，就稍微保留些顆粒
3趁熱加入奶油和糖粉拌勻
4用冰淇淋挖勺挖一球芋泥放在模內，冷藏後冰冰涼涼再享用

芋頭球

食材 1.芋頭切塊500g 2.無鹽奶油25g 3.純糖粉80 g

1芋頭切塊後，放到大同電鍋蒸(外鍋加2杯水)

2電鍋跳起來後，將芋頭用飯匙壓成泥狀，依造個人喜歡口感去壓成泥狀，像我自己喜歡吃到芋頭顆粒，就稍微保留些顆粒

3趁熱加入奶油和糖粉拌勻

4用冰淇淋挖勺挖一球芋泥放在模內，冷藏後冰冰涼涼再享用

**芋頭豆漿**
食材 1.芋頭200G 2.黃豆1.5米杯 3.水950CC 4.糖適量
1黃豆前一天晚上洗乾靜.用喝得水泡一晚.隔天水倒掉再加喝的水蓋過黃豆放電鍋蒸
3黃豆先用料理機打成豆漿在加芋頭打一下(不用打太細這樣喝起來會有口感)
4打好後加糖在煮一下,放涼裝罐子放冰箱.冰冰的好喝熱熱的也好喝

芋頭豆漿

食材 1.芋頭200G 2.黃豆1.5米杯 3.水950CC 4.糖適量

1黃豆前一天晚上洗乾靜.用喝得水泡一晚.隔天水倒掉再加喝的水蓋過黃豆放電鍋蒸

3黃豆先用料理機打成豆漿在加芋頭打一下(不用打太細這樣喝起來會有口感)

4打好後加糖在煮一下,放涼裝罐子放冰箱.冰冰的好喝熱熱的也好喝