香烤馬鈴薯

食材：
1.澳洲馬鈴薯4顆

2.黑胡椒粉  1/8匙

3.法式綜合香料  1/8匙

4.奶油

5.鹽  1/4匙

6.辣椒粉

7.初榨橄欖油 2大匙

 

步驟：

1.清洗馬鈴薯，依大小分切1/2或1/4

2.煮沸水，加入鹽，放入馬鈴薯塊，計時10分鐘

3.時間到可用牙籤試熟度並瀝乾水分

4.將鹽，黑胡椒粉、辣椒粉、綜合香料撒在薯塊上均勻翻拌

5.將薯塊鋪放在烤鍋中，淋上足量橄欖油

6.以攝氏200度烘烤20分鐘，中間要翻面看看

7.出爐後可連皮享用

 

 

明太子起司馬鈴薯

食材：

1.澳洲馬鈴薯3顆

2.VONO起司濃湯1包

3.明太子一條

4.起司絲一包

 

步驟

1.馬鈴薯清洗後切丁

2.把馬鈴薯蒸熟蒸軟後用湯匙碾成泥之後平舖在烤盅

3.將一半的起司濃湯粉以及一條明太子加點少許熱水攪拌均勻後鋪在馬鈴薯泥上

4.撒上足夠蓋住馬鈴薯泥的起司絲

5.送入烤箱烤至金黃色即完成

本食譜摘錄自愛料理：https://icook.tw/recipes/408126